룸비니의 정문은 이렇게 빨간 문으로 되어있습니다.정문을 들어서면 다원까지 조금 더 걸어 들어가야 하는데

그 걸어가는 길이 너무나 아름다웠던 기억이 납니다

올라가는길이 마치 유럽의 정원을 연상케 할만큼 잘 가꾸어진 조경과 차나무들로

그야말로 심신을 마음껏 힐링할 수 있었습니다.
차를 생산하는 다원이라 그런지 정말 청정하게 모든 환경을 유지하고 있었습니다.

룸비니 다원으로 올라가는 길에 브랜드 로고가 군데군데 붙어있습니다.

차를 제다하는 공장바로 옆에 이렇게 작은 티하우스가 있습니다.

사진에서 오른쪽에 사람들이 우르르 들어가고 있는데 그곳이 공장으로 들어가는 입구입니다..ㅎㅎㅎㅎ

티하우스 내부에서는 룸비니 차를 구매할 수 있어요...

룸비니에서 제다한 여러가지 홍차들이 있는데 저도 여기서 룸비니 티를 구매했는데...

제가 구매한 룸비니 티는 바로..

이런것들입니다.
룸비니 싱글다원에서 생산된 차중에서도 제일 아래있는 동그란 원모양의 차는 저렇게 원모양으로

하나하나 100% 핸드메이드로 생산되는 제품이랍니다...참 특색있죠?

공장으로 들어가는 길은 긴 복도 형식으로 되어있습니다.

물론 공장내부로 들어갈때는 위생모자와 신발을 신어야 들어갈 수 있구요..

위생관리를 철저하게 하고 있었습니다.

룸비니의 제다과정이 한장의 판넬에 적혀있었습니다.
withering(시들리기)->rolling(유념)->oxidation(산화)->drying(건조)->sifting(사이즈별로 잎 선별)->packing(포장)
대략적인 큰 단락에서의 과정은 이렇게 되어있습니다.

바로 이 과정이 우리가 수업시간에 배우는 홍차의 제다과정이기도 합니다.

차를 제다하는 공장의 내부 전경입니다.

불행하게도 저희가 갔던 날은 공장이 쉬는 날이여서 차가 만들어지는 과정은 볼 수가 없었고

이미 다 만들어져 벌크로 쌓여있는 차만 볼 수가 있었습니다.
하지만 룸미비 다원말고 다른 다원에 갔을때는 모든 공정을 담아왔으니

스리랑카 홍차기행 2편과 3편을 기대해주세요



룸비니 티 하우스에서 판매하고 있는 홍차들 사진입니다..

스리랑카 홍차기행을 하면서 방문하는 다원에서 마련된 티하우스에서 홍차를 한잔 할때마다

정말 여기가 스리랑카 인가 싶을 정도로
잘 정돈된 다원과 매너있는 직원들의 친절함에 다시한번 놀랬습니다...
홍차생산을 국가산업으로 관리하고 있는 스리랑카의 실로 거대한 차산업을 보면서

홍차에대한 생각이 많이 달라지기도 했고 스리랑카라는 나라를 보는 시각을 달리 가지는 시간이였기도 했어요....
물론 차 생산과정을 보지 못해서 아쉬운 하루였지만 그 다음 방문한 다원부터는 정말 알찬 기행이 되었답니다.